ANALISIS NILAI TAMBAH PISANG SALE PADA UD. BUNGONG JEUMPA DI DESA DRIEN RAMPAK KECAMATAN JOHAN PAHLAWAN KABUPATEN ACEH BARAT

Rani Nadira Utari, “ Analisis Nilai Tambah Pisang Sale UD. Bungong Jeumpa Di Desa Drien Rampak Kecamatan Johan Pahlawan Kabupaten Aceh Barat.” Di bawah bimbingan Rusdi Faizin. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui berapa besarnya nilai tambah dan keuntungan dari usaha pisang sale UD. Bungong Jeumpa di Desa Drien Rampak Kecamatan Johan Pahlawan Kabupaten Aceh Barat. Metode penelitian yang digunakan yaitu purposive (sengaja) dengan pertimbangan bahwa di UD. Bungong Jeumpa merupakan usaha yang telah memiliki izin dan satu - satu nya yang telah LPPOM MUI. Untuk menghitung dan menganalisis nilai tambah digunakan Metode Hayami. Metode Hayami bertujuan untuk mengetahui faktor konversi, koefisien tenaga kerja, nilai produk, nilai tambah, rasio nilai tambah, imbalan tenaga kerja, sumbangan input lain, serta tingkat keuntungan. Hasil penelitian ini menyimpulkan bahwa dapat diketahui dari hasil besar nya nilai tambah yaitu kemasan kotak sebesar Rp.16.851 dan kemasan plastic sebesar Rp.19.773 per kilogram yang di dapat dalam satu kali proses produksi.