PENGELOLAAN LIMBAH INDUSTRI TEMPE RUMAH TANGGA DI KECAMATAN MEUREBO KABUPATEN ACEH BARAT

Kegiatan pembuatan tempe merupakan salah satu kegiatan yang mempunyai dampak positif dan negatif. Dampak positifnya dapat menunjang ekonomi masyarakat dan pemenuhan kebutuhan masyarakat akan sumber pangan, sedangkan dampak negative dari industri tempe berupa limbah buangan dapat menimbulkan masalah apabila tidak di lakukan pengolahan limbah terlebih dahulu sehingga dapat merusak lingkungan dan kesehatan masyarakat. Tujuan penelitian untuk mengetahui Pengelolaan Limbah Industri Tempe Rumah Tangga di Kecamatan Meurebo Kabupaten Aceh Barat. Metode penelitian adalah deskriptif kualitatif dengan pendekatan wawancara mendalam. Penelitian ini dilaksanakan pada Industri Tempe Rumah Tangga Di Kecamatan Meurebo Kabupaten Aceh Barat pada 28 April tahun 2021. Jumlah informan adalah 3 usaha pembuatan tempe. Hasil penelitian di dapatkan bahwa Pengelolaan Limbah Usaha Pembuatan Tempe tidak ada dilakukan pengelolaan limbah. Terdapat 2 jenis limbah pada pengelolaan usaha tempe yaitu limbah cair dan limbah padat. Pembuangan limbah usaha pembuatan tempe dimana pembuangan limbah cair dilakukan langsung dibuang di aliran sungai yang ada di belakang tempat usaha pembuatan tempe, sedangkan untuk limbah padat di berikan sebagai pakan ternak. Tidak adanya Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) di tempat usaha tersebut, sehingga limbah cair langsung dibuang dengan saluran pipa ke sungai terdekat. Disarankan kepada pengelola industri tempe agar dalam melaksanakan proses produksi tempe selalu memperhatikan mengenai limbah yang dihasilkan baik limbah cair maupun limbah padat. untuk limbah cair perlu dilakukan proses pengelolaan limbah terlebih dahulu sebelum dibuang ke lingkungan dengan menggunakan metode teknologi tepat guna saringan pasir untuk menghilangkan sebagian besar padatan tersuspensi dengan baik.